Классификация космопортов

Для тех из вас, кому это нужно, вот краткое описание пяти основных классов космопортов.
Это очень обобщенные категории - есть много нюансов за рамками этих определений.

Классификация по оборудованию и услугам

• Летное поле: Зачастую плоская, горизонтальная поверхность, очищенная от земли. Такое поле обычно состоит из небольшого количества полос, залитых дешевым дюракритом или вообще представляющих собой утрамбованную грязь. Здесь нет башни управления полетами для распределения воздушных коридоров для входящих в порт и исходящих из него судов, редко встретишь приводной маяк, предназначенный для наводки звездолетов на порт. Нет никакой гарантии, что будет какая-то заправка или ремонт, а если такие услуги имеются в наличии, то их качество, как правило, слишком низкое. Типичные посадочные площадки можно найти на Гаморре, Порт Хейвене, Туле и Чаде.

• Ограниченный набор услуг: Это, как правило, небольшая командная башня с сигнальным маяком для руководства выходящими на посадку судами. В таких местах имеется минимум обслуживания, ангары для аренды, в которых экипажи звездолетов могут произвести примитивный ремонт. Этот тип порта имеет ограниченный объем посадочных мест и ангаров для судов, которые почти всегда битком забиты. Габаритные припасы  и дорогостоящие запчасти должны приобретаться судовладельцами в других местах. Рилот, Станция Даркнон и Кубинди имеют космопорты с ограниченным спектром услуг.

• Класс стандарт: Полностью оборудованный и укомплектованный персоналом командный центр управления полетами, с постоянно пополняемыми услугами и небольшой верфью, производящей мелкий  ремонт. Цены, правда, могут быть вдвое больше обычных, а время выполнения работы и ее качество зависит от опыта персонала и зачастую варьируется от посредственного до очень хорошего. Стандартный класс космопорта можно найти на Родии, Котлисе, Гелгеларе, Беспине и Татуине.

• Класс премиум: Присутствуют все удобства для посадки или стыковки судов любых классов. Иногда даже есть целый ряд различных верфей, окружающих порт и выполняющих практически любой ремонт и настройку звездолетов, за которые согласен платить клиент. Ремонт и модифицирование, как правило, самого лучшего качества и сравнительно недорогие. Почти всегда имеется присутствие в системе имперской таможни и контингента имперского военного флота. Вруна, Чандрила и Риннал могут служит примером такого класса космопортов.

• Класс империал: Самый лучший класс космопорта. Он обладает внушительным набором доков для судов и зон обслуживания. Офисы многих торговцев расположены прямо на территории космопорта: капитанам не нужно даже покидать его, чтобы обзавестись всем необходимым в своем бизнесе. Обслуживание в таком порту качественное и быстрое, но порой не по карману некоторым судовладельцам. Таможня укомплектована очень компетентными и строгими офицерами, а имперское военное присутствие в порту класса «империал» очень значительное: даже небольшие нарушения рассматриваются в полном объеме, предусмотренном законом. Любые возмутители спокойствия здесь являются крайне нежелательными элементами, да и таковые вряд ли проскочат мимо тщательной проверки судна и его капитана представителями не только персонала порта, но и военными имперского флота. Случаи контрабанды всегда жестко пресекались и наказывались. К классу «империал» относятся космопорты Брентаала, Куата, Таллаана, Травнина и Библоса.

Характеристика космопортов по их доступности

• Свободные порты: Свободный порт - это порт, не находящийся непосредственно под контролем любого из известных или законных правительств (включая Империю). Это может или не может указывать на степень беспредела, творящегося в таких портах. Уровень варьируется в зависимости от местных условий.
• Периферийные порты: Периферийный порт юридически является местом, находящимся под номинальным контролем законного правительства, в котором местные законы и межзвездный кодекс исполняются принудительно. Таможенников в таких портах можно легко вывести «из игры» или подкупить, незаконная деятельность в основном контролируется и присутствует низкая степень общего беззакония.
• Теневые порты: Нелегальный порт, созданный преступниками, главным образом с целью незаконной торговли без вмешательства со стороны властей. В таких портах беспредел варьируется от умеренного до очень высокого.
• Убежища: Обычно планеты, но иногда город или порт  в ведении криминальных элементов (иногда с законной поддержкой). Убежища часто включают в себе и теневой порт, который предлагает пристанище преступникам  и размещение их баз, большая часть экономики таких мест завязано на преступную деятельность.

Источники:
Pirates & Privateers, стр. 106
Platt's Smugglers Guide, стр. 41

Кореллианская кухня

Начнем, пожалуй, с самой человеческой и оттого самой понятной нам, землянам, темы. Вообще, если почитать хотя бы про будни всем известных контрабандистов, то может сложиться впечатление, что они больше пьют, нежели едят (что, впрочем, не удивительно, учитывая качество и ценность местного спиртного). Тем не менее, кореллианцы создали немало блюд, достойных упоминания.

Картофельный рис Мундера – пища, ассоциируемая с планетой. Ее подают в кореллианском наборе блюд на астероиде Прыжок 1, расположенном в Пробеге Контрабандистов. Что не мешало Хану Соло не переваривать его на дух.

Эндуа – жареное блюдо, подающееся с соусом (и вот тут автор затрудняется сказать, апельсиновый он или просто оранжевый – склоняюсь к первому, но так как упоминаний фрукта больше нигде нет, то оставим вопрос открытым). Хорошо приготовленное эндуа должно плавно скользить по горлу едока.

Люк: "Эй, это не самые лучшие семейные традиции."
Бен: "Такие же, как пряный рулет тети Леи?"
Люк: "Если ты думаешь, что в галактике нет ничего страшнее Темной Стороны, - скажи ей об этом."
Бен: "Не буду. Спасибо, но мне мое тело нравится без повреждений."
―Люк и Бен Скайуокер

Пряный рулет – традиционное мясное блюдо. Оно готовится из плотно спрессованного фарша и приправ, после чего обжаривается на огне по вкусу.

"Еще одну сосиску, хозяин Джейсен? Их очень любят на Кореллии."
―C-3PO – Джейсену Соло

Сосиски из мяса нерфы – пряная закуска, весьма популярная на планете. Хан Соло как-то заметил, что Девланна, охранявшая его в детстве, нередко делала такие специально для него.

Кроме того, подают и копченое мясо нерфы со специями.

Кореллианские картофельные палочки – популярная закуска, точь-в-точь повторяющая всем известный картофель-фри.

Корень чарбот – овощ, используемый во многих кореллианских блюдах. В частности, его подают на астероиде Прыжок 1.

Ксолцир – нечто неопознанное из кореллианской кухни. Известно лишь, что оно варится в масле и подается вместе с колотыми орехами вуэйли.

Орехи вуэйли – неотъемлемая часть ришкейта и кореллианского виски. Их также подают в качестве гарнира.

Кореллианские хлопающие семена – приправа, усиливающая натуральный вкус продуктов.

Пряное желе – блюдо, своим видом напоминающее трясущегося хатта. Автор искренне надеется, что на вкус оно будет получше (и заодно раздумывает, а не может ли быть к нему причастен спайс, который не приправы? Здесь не так однозначно звучит, как с мясом).

"Мы разделим этот ришкейт так же, как и наши радости жизни."
"За радости жизни."
―Традиционный тост при подаче ришкейта

Ришкейт – сладкий коричневый пирог, имевший ритуальное значение. Его готовили, чтобы отмечать важные даты и напоминать себе о родине, находясь на других мирах. В его состав входили уже упоминавшиеся орехи вуэли и качественный кореллианский виски. Миракс Террик презентовала ришкейт Коррану Хорну в качестве знака примирения, после того, как он получил ранение на Таласее – с этого момента и начались их отношения.

Воздушный пирог – десерт, обязанный своим происхождением планете. Он готовится из углеводного сиропа (густой, сиропообразной жидкости, состоящей из сахаров и углеводов) и имеет фруктовую начинку. К слову, это блюдо подавали во время фестиваля, организованного на Воре незадолго до Эндорской Битвы.

Кореллианские взбитые сливки – они, родимые, приготовленные на основе сметаны. Что тут еще добавить?

Жареное кореллианское мороженое – а вот этот экземпляр уже полюбопытнее. Готовится он из того же углеводного сиропа, соевого концентрата (высококачественного заменителя мяса) и воды. Все эти несочетаемые, на наш взгляд, ингредиенты помещаются в специальную посуду и ставятся на огонь.

Горячие пирожные – еще один десерт, который в том числе подается в кореллианском обществе. Не брезговала их приготовлением и Миракс Хорн.

"Лорд Ниакс – это тот, кем в древние времена пугали своих детей родители-кореллианцы, если они не доедали вареный фрукт или не ложились спать вовремя». ―Люк Скайуокер

Вареный фрукт – съедобный плод, в больших количествах употребляемый кореллианцами. Столетия напролет местные дети отказывались есть этот, безусловно, полезный и питательный продукт – а оттого родителям пришлось выдумать страшного Лорда Ниакса, который приходит за непослушными детьми. (да-а, в нашем мире определенно не хватает Броккольного Монстра…)

Кореллианское яблоко – один из многих типов этого фрукта, распространенного в мирах людей. Употребляется ровным счетом так же, как и всем нам известный аналог.

Само собой, настало время перейти к самому главному, что дала кореллианская кухня галактике. То есть, к жидкому и горючему.

Кореллианский ноэль – напиток, подаваемый в заведении Пэнки и горячо любимый Оби-Ваном Кеноби. К слову, о наличии/отсутствии в нем градуса информации нет.

«Безумный Мрелф» - ликер, известный своей убойной силой. Говорят, он настолько затуманивал разум космическим путешественникам, что некоторые из них приходили в себя, оказавшись в трудовых лагерях Империи и других жутких местах. Салла Зенд – одна из тех, кто рискнул его употребить.

Кореллианский ром – он, собственно, и есть. Среди любителей данного напитка был замечен вездесущий Хан Соло.

"Как только все уладится, мы выпьем припасенного у меня кореллианского бренди – ты и я."
―Гар Стази – Никту

Кореллианский бренди – дорогой алкогольный напиток. Впрочем, существует еще более дорогая его версия – «Кореллианский резерв», обладающий золотистым цветом. Данный товар нередко становился предметом контрабанды – как, например, в 29 г. ДЯБ, когда партия такого бренди, предназначенная для заведения мисс Миллы на Ламаредде, была похищена таможенниками Внешнего Кольца.

Твистлер – напиток, готовящийся из кореллианского бренди и экстракта кислых фруктов. Сенатор Гарм Бел Иблис был большим любителем данного напитка, охотно предлагая его как своему помощнику Сене Леикволд Миданил, так и Хану Соло и Ландо Калриссиану, заглянувшим на его базу в 9 г. ПЯБ. И если второму из последней двоицы он вполне понравился, то Ландо был слишком погружен в дела насущные, чтобы разбираться во вкусовом букете.

"Лучшее вино делается на… Впрочем, не важно. Джабба не оценит лучшее вино. Он предпочитает вот этот кореллианский мерло."
―Порцеллус

Кореллианский мерло – еще один знаменитый алкогольный напиток, столь любимый Джаббой Десилиджик. Известно также, что его подавали в вагоне-ресторане шикарного репульсорного поезда «Сокровище Алдераана».

"Кореллианский эль... в прозрачном стакане."
― Кайл Катарн

Кореллианский эль – пожалуй, самый популярный напиток во всей галактике. Он обладает золотистым цветом и средней плотностью.
Среди любителей напитка - Кайл Катарн, предпочитавший рассматривать его через прозрачные бока стакана. Ведж Антиллес и Уэс Дженсон тоже не брезговали кореллианским элем, что помогло им сдружиться в качестве членов «Разбойной Эскадрильи». Зачем за употреблением и Кейд Скайуокер: находясь в кантине Рика в 137 г. ПЯБ, он заказал «кореллианский» и на просьбу уточнить, хочет он виски или эля, честно заявил – тащите оба.
Впервые эль появился в Star Wars Galaxies, где его можно было купить в любой кантине. К слову, в первом издании Star Wars Sourcebook он был описан как жидкость фиолетового цвета – видимо, затем это свойство перенесли на бренди.

Кореллианский пряный эль – еще одна версия напитка. Известно, что Хан Соло… Впрочем, ничего нового.

"Кружку лума за твою идею, малыш?"
― Хан Соло – Люку Скайуокеру

Лум (также известный под названием лумовый эль) - пенящаяся, опьяняющая жидкость, которая считается крепкой разновидность эля. Он довольно популярен во всем Кореллианском секторе, где является вечным составляющим соревнований «кто больше выпьет», они же «лумовые пьянки». И хотя каждый, кто употребил этот напиток, чувствовал себя в той или иной степени нетрезвым, его невозможно «перебрать» в принципе. Если пить лум в небольших количествах, то на вкус он покажется более сладким и пенистым – но не до той степени, что граничит с отвратительной.
Лум был популярен в кантине «Хвостовой плавник», что на Ламаредде. Среди выдающихся любителей лума числятся Джейкоб Найв и Твирм. С ним же связана еще одна история, произошедшая после катастрофической Битвы за Газзари. Командир наемников Джерроу Рашер залпом осушил бутылку лума, чтобы прийти в себя после тяжелых потерь в «Отряде Рашера». А затем, чтобы не обсуждать сложившуюся ситуацию с джедаем Керрой Холт, он покинул комнату под предлогом «облегчения» - успешно спрятавшись от нее в комнате отдыха.

"Можешь рассказать мне, как добраться до базы Маргресс?"
"Ты собираешься вести спидер после шестнадцати кружек кореллианского виски?"
"Ну-у…(Взмахивает рукой.) Я не пил шестнадцать кружек кореллианского виски."
"Хорошо, что ты не пил шестнадцать кружек кореллианского виски. Просто лети на запад через Осеннюю Равнину."
―Люк Скайуокер и бармен

Кореллианский виски – тоже весьма популярный напиток с градусом. Особенно ценится так называемый «Резерв Вайрена». Кореллианский виски является одним из главных ингредиентов для традиционного пирога ришкейт, наравне с орехами вуэли. Он обладает древесным пряным запахом, схожим с запахом тела каамаси.
Главные его ценители – само собой, кореллианцы; даже находясь вдали от родины, они обязательно держат бутылку виски для особых случаев, несмотря на редкость и порой даже запреты на продажу в остальной галактике. Видимо, именно по этой причине на планетах, колонизированных Кореллией, стали выпускать свои собственные версии напитка (как пример – компания «Пивоварня Эзры»).
В кантинах виски продается на разлив, обычно в кружках. Однажды Люку Скайуокеру пришлось выпить шестнадцать полных кружек, пытаясь добыть информацию у охотника за головами. Действие алкоголя он нейтрализовал с помощью Силы – а когда бармен поинтересовался, далеко ли он сможет добраться после такой дозы, Люку пришлось использовать для убеждения характерный жест.
Среди других употребляющих – Кейд Скайуокер, уже упоминавшийся выше, и Герд, предпочитающий кислый вариант напитка.

NN182 – партия самого редкого и ужасающе дорогого кореллианского виски, принадлежащая к «Резерву Вайрена». По прикидкам Хана Соло, партия такого алкоголя должна стоить столько же, сколько и его «Тысячелетний Сокол».

Кухня хаттов

«Большинство хаттской пищи обладает богатым вкусом — как, например, бутерброд «гнилая оладья» (сама в шоке — прим. ехидн. пер). Такой завтрак популярен на Нар Шадде, а в его состав входит яйцо-пашот горга, соус из клатуинской пружинящей лягушки и ломтик сыра джерба на «педунки мафкин».
― Описание сендвичей в меню Декстера

Бутерброды для завтрака «Голодный хатт» - весьма популярное блюдо на луне Нар Шадда, находящейся под властью хаттов. Собственно, состав уже приведен выше — ничего более. Кроме того, пользовалось блюдо спросом и на Корусанте, где его можно было приобрести в заведении Декстера за шесть с половиной кредитов. Именно он, несмотря на любовь к необычному вкусу блюда, дал ему столь нелестное прозвище, сравнив с «гнилой оладьей».

Кстати о горгах — это небольшие амфибии, которые водятся на нескольких планетах, начиная от болот Набу и заканчивая очистными сооружениями Татуина. Потребляют их во многих видах — тушеными, высушенными или жареными в листьях манака. На хаттском языке эти животные называются «чуба».
Существует немало разновидностей горгов, включая длиннохвостых, трехглазых и четырехглазых особей. Те из них, кто был завезен на планету Набу и ее луну Рори, со временем эволюционировали в крупных, хищных животных. Кроме того, над ними проводили опыты биоинженеры: один из результатов таких мутаций носит имя чубафлай. Это — существо яркого окраса, имеющее крылья и способное к полету.
Выращивание горгов — процесс не слишком сложный. Когда взрослые особи откладывают яйца, через несколько дней оттуда вылупляются головастики. Фермеры отсаживают их в отдельный резервуар, не давая старшему поколению съесть младшее, и кормят различными растениями, мхом и даже нечистотами. Как только горги подрастают, их отвозят на рынок.
Дикие горги, живущие в канализации, нередко служат пищей для бездомных — как, например, это было в Мос Эспе.
В 32 г. ДЯБ Джа Джа Бинкс, идя через рынок, из любопытства подцепил языком горга. Хозяин лавки Грагра потребовал с него семь вупиупи. Шокированный такой высокой ценой, гунган случайно выплюнул его в тарелку гонщика Себульбы, и только Энакину Скайуокеру удалось предотвратить драку.
Любил горгов и Джабба Десилиджик. Давая сигнал к началу Бунта Ив Классик, он откусил голову горга и плюнул ею в гонг.
В 1 г. ПЯБ, Биксл Педетт, шеф-повар и владелец торговой марки «Аппетитные Сушеные Животные», нанял владельцев фрахтовщиков для доставки горгов. Нередко их доставляли живыми, к большому удивлению покупателей.
Яйца горгов также употребляют в пищу.

"Сбежал из дворца Джаббы, попытавшись подсыпать яда в его рагу из чубы, а вместо того убил его верного повара."
― Выдержка из контракта на поимку охотника за головами

Рагу из чубы — блюдо, ставшее доступным во время правления Галактической Республики. Готовили его и для Джаббы Десилиджик, однако в 32 г. ДЯБ его повар был убит тви'леком по имени Роми Мула. Он подсыпал яд в рагу, предназначенное для криминального босса, однако первым его попробовал именно повар. Не удивительно, что Джабба назначил награду за голову охотника.

Тушеный колючий пирог — деликатес, чье название на хаттском языке звучит как «джимуни ронто пагода». В его состав входят шипы, которые лучше бы изъять в том случае, если блюдо рискнет попробовать человек.
К слову, тот самый Эбен Баобаб, автор путеводителя по галактике, очень высоко оценил деликатес и советовал туристам попробовать его в закусочных космопорта Мос Эйсли. Однако он честно отметил, что это блюдо недешево. При его употреблении лучше надеть на руки перчатки.
Известный потребитель пирога — криминальный босс хаттов Попара Анджилиак Диресто, которому данное блюдо подали в 19 г. ПЯБ, в его резиденции на Нал Хатте.

Все те же коллиподы — маленькие неразумные существа, которыми хатты также не брезгуют.

"Скажи своему хозяину, что я очень рад его гостеприимству, но моя аллергия на большинство видов насекомых не даст мне насладиться этими чудесными хрустящими жуками."
― Корран Хорн

Хрустящие жуки — вид неразумных насекомых, производящих чирикающие и пищащие звуки, а также использующихся в качестве закуски. В 11 г. ПЯБ, криминальный лорд хаттов Шара предложил джедаю Коррану Хорну миску с живыми насекомыми, пока они находились в его резиденции на планете Коуркрус. Джедаю удалось отказаться от сомнительного угощения, сославшись на якобы имеющуюся у него аллергию. Позднее он жалел, что так и не использовал Силу для связи со всеми жуками, обитающими в городе Вларния на той же планете. Уже упомянутый выше Попара Анджилиак Диресто также попробовал во время пира.

Эффрикимские черви — двухголовые червяки, которых хатты морили в качестве закуски (здесь поговорка как никогда буквальная). Выделяемые ими эндорфины на долгие часы вызывают у жертвы сонливость.

Чо нор хула — хаттское рагу, готовящееся из кислого молока, перетертых в порошок костей и протаты, оранжевого синтетического овоща с усиленным содержанием протеина. Анакин Соло любил покидаться его шариками в брата Джейсена, когда их семья садилась обедать. Запах от блюда исходит еще тот, а потому человеку понадобится огромная сила воли для его употребления. Отдельные его ингредиенты действуют в качестве антитоксинов.
Криминальный босс Рокко обожал эту полезную вонючку.

Глубекс — звездообразное существо и по совместительству хаттский деликатес. При подаче у него обычно отрезают голову.

Клатуинская пружинящая лягушка — одна из излюбленных закусок Джаббы. В его дворце, рядом с возвышением стоял специальный аквариум, где плавали различные амфибии, в том числе лягушки. Как и в случае с горгами, хатты предпочитают поедать их живьем.
Эти существа обладают зеленым брюхом и красно-коричневой верхней половиной тела, непрозрачными глазами и внешними жабрами для дыхания под водой. Впадая в панику (например, когда их готовится съесть хатт), они издают высокие пищащие звуки.
Повар Джаббы Порцеллус готовил лягушек в ароматном бренди, чтобы перебить их сильный естественный привкус.

Угри, привезенные из планеты Карновия — еще одна известная закуска хаттской кухни.

Зерновые черви — существа, поедаемые хаттами в жареном виде. Готовое блюдо,однако, все равно кишит извивающимися червями с уже хрустящей корочкой, но хаттов это не волнует — они съедят и живых, и не очень. В 12 г. ПЯБ криминальный босс Дурга Бесадии Тай поедал это блюдо во время пира, устроенного в его дворце на Нал Хатте, а разделили с ним трапезу несколлько дипломатов Новой Республики, Хан Соло и Лея Органа.

«На самом деле, кухня хаттов лишена каких-либо условностей. Здесь тарелки с различными блюдами ставятся в произвольном порядке и так же произвольно опустошаются. Приборами можно не пользоваться вообще. Хотя лично я бы порекомендовал надеть перчатки».
― Эбенн Баобаб

Окорок мубасы — деликатес, употребляемый хаттами. Известно, что его подавали в Академии Ситхов на планете Одасер-Фостин в 3645 г. ДЯБ, когда во время трапезы присутствовал аколит Юра Острогот (сама в шоке-2 - прим. ехидн. пер), а в эпоху Новой Республики он стал доступен и в татуинских кантинах. Сервируют его как в компании с иными блюдами, так и целым самостоятельным куском, с консервированным фруктом монтра или без него.

Соус из мубасы — острая приправа, которую могут употреблять в пищу только хатты. В 1 г. ПЯБ Джабба как раз поедал живого горга, обмакнув его в данный соус, пока допрашивал охотника за головами Босска.

Древесные лягушки нала — существа родом с планеты Илезия. Именно они оказались причастными к смерти хатта Арука.
Киббик, управлявший на тот момент делами планеты, узнал о чудесном вкусе древесных лягушек и отправил партию своему дяде Аруку на Нар Шадду. Арук одобрил его выбор и приказал Тероензе следить за регулярными доставками. Однако у дядюшки, обладавшего огромным весом и немалым возрастом, наблюдались проблемы со здоровьем. Доктор настаивал, чтобы он перестал потреблять лягушек в таком количестве, однако хатт оказался, решив, что и сам прекрасно разберется. Когда Тероенза связался с Джилиаком и Дажаббой, и предложил использоваться токсин, добытый Джилаком из лягушки, чтобы убить Арука.
Из-за крошечных капель токсина, помещенных на спины лягушек, старый хатт вскоре получил зависимость. Через несколько месяцев Тероенза прислал партию уже без яда, и Арука умер, не получив новую дозу. Имперские судмедэксперты на Корусанте раскрыли тайну его гибели, а сын Арука, Дурга, провел параллель между древесными лягушками и илезианской операцией.
Древесные лягушки нала поставляются организацией «Фнарк и компания».

Драконы орпали — ящерицы, разводимые хаттами для употребления в пищу. Их забивают, не дожидаясь наступления зрелости, а затем подают на подушке из глазированных глаз чуба. Как минимум за столетие перед началом Холодной Войны между Галактической Республикой и Империей Ситхов, драконы орпали входили в меню праздничного пира хатта Бакууш. Нескольким из них удалось сбежать из его дворца через канализации, попав в токсические болота Нал Хатты. Там они со временем эволюционировали в химоящеров.

Значатся также и некие червеобразные существа, которых хатты поедают живьем. Хатт по имени Грельб поедал такого в 44 г. ДЯБ по дороге на Бендомир. На следующий день он сравнил с ним Квай-Гона, извивавшегося на краю скалы, стараясь увернуться от выстрелов вифидских головорезов.

Песчаные гиззары, или «сандо г'диззардз» на хаттском — деликатесная закуска, при неправильном приготовлении грозящая неприятными ощущениями в горле.
Успела она засветиться как во время пиршества во дворце Попары Анджилика Диресто, так и в тарелке Эбенна Баобаба.

Кусочки скарриэра — сезонное блюдо, название которого на хаттском звучит как «скацци спитс». Эбенн Баобаб посчитал его вкус весьма изысканным.

Вытянутые кидабы — некое блюдо, в хаттской транскрипции звучащее как «кидабас бинггона» и тоже рекомендованное Баобабом.

"Какое счастье, что за все это платит Орко."
― Горга о предстоящем пире

Глаза слимпов — блюдо, возникшее во времена существования Новой Республики. В 10 г. ПЯБ тридцать огромных контейнеров с ними были приобретены Орко Х'ууном, членом низшей касты хаттов, и доставлены к свадебному столу его сына Горги Десилиджик Аарпо и его невесты Анарчо. За этот и все остальные недешевые деликатесы заплатил отец жениха, Орко.

Убуугийская икра — пища, ставшая доступной в эпоху Новой Республики. В 10 г. ПЯБ двенадцать огромных сосудов с икрой были поставлены на стол во время пышной свадьбы Горги Десилиджик Аарпо. Убууга — планета на территории Среднего Кольца.

Таскетты — маленькие неразумные млекопитающие, наделенные бивнями и проживающие на планете Коуркрус. Хатты поедают их сырыми для очистки неба. А хатт по имени Шала заставил драться двух таскеттов до смерти, просто развлечения ради (вот представьте себе две воюющих мохнатых зубных щетки — прим. ехидн. авт).

Клецки с ягодами зуч — десерт, в частности, поданный во время пиршества Пророков Темной Стороны, который организовали в честь прибытия криминального босса Зорбы Десилиджик Тиура в 5 г. ПЯБ. В ходе его Зорба нечаянно пролил начинку прямо на робу Высшего Пророка Джедгара, оставив на ней пятна.
Кроме того, ягоды зуч используются еще в нескольких блюдах хаттской кухни.

Желчь хатта — некий ферментированный напиток. Автор очень не уверен, в переносном ли смысле дано это название.

"Все вышеперечисленное хорошо бьет в голову, и это еще мягко говоря».
―Все тот же Эбенн Баобаб

Бога Нога — очень крепкий эль. Настолько крепкий, что двух контейнеров данного напитка достаточно, чтобы напоить роту штурмовиков до зеленых лепи. Ходят слухи, что он также неплохо очищает двигатели — Эбенн Баобаб использовал его как раз для этих целей.

Ятуни Боска — алкогольный напиток, употребляемый хаттами во времена Новой Республики. Все тот же желудочно бесстрашный ученый советовал туристам обязательно попробовать его, несмотря на крепость.

Гардулла — еще одна огненная жидкость, также доступная туристам в кантинах и также бьющая в голову. К слову, ее же подавали во время пиршества во дворце Попары Анджилика Диресто.

А замыкает список алкоголя Татуини Джанко.

Родианская кухня

Если бы не Гридо — вольнонаемный искатель приключений на свою зеленую и пупырчатую — и не торговец по имени Тило, порожденный «визардами» для одного-единственного приключения, то вряд ли бы мы узнали хоть что-то о традициях данной народности. И пищевых привычках в том числе. А потому вот все, что удалось найти и как-то сверить.

Растение, именуемое кривым корнем, - уроженец Родии. Его корни вполне годятся в пищу.
К слову, «родианская тарелка» — блюдо, состоящее из этих корней, хорошо прожаренных в масле. Оно подавалось в закусочной со звучным названием BanthaQuik! (рука не поворачивается вписать БыстроБанта — а надо бы?), что в городе Узел Лума на планете Бескейн.

Орехи тендрил — плод труда родианских колонистов, ухаживающих за одноименными деревьями. Способы их употребления, кроме логичного сыроедения, неизвестны.

Протеиновые шарики — хрустящий и безвкусный корм для путешественников. В основном, их услугами пользовались путешественники-родианцы, а также викваи и граны.

Родианские угри — существа, употребляемые в пищу. Аргументом к этому служит их присутствие на кухне «Темной Стороны». Хотя, учитывая факт, что там же попадались ободранные майноки и фарш из мяса вампы, вполне вероятно, что они — скорее экзотика, чем повседневная еда. Да и родианское происхождение угрей тоже несколько туманно.

Яйца вакиир — типичный продукт для завтрака. Они обладают коричневым цветом и поддаются какой-никакой тепловой обработке. Именно их готовил Тило перед судьбоносной гонкой в Эскароне в 33 г. ДЯБ.
Кстати, это не единственное блюдо, сделанное тогда его руками. Вот еще парочка примеров.

Полоски ниллука — еще один традиционный ингредиент для завтрака. Смею полагать, что это нечто, похожее на бекон, хотя подробности опущены.

Галма — ярко-красный фрукт, тоже участвующий в утреннем приеме пищи. Благоухает он тухлыми бананами, а потому большинство народностей не рискует подносить его ко рту.
Употребляют его в том числе и жареным.

Молоко куул — густой, кремообразный, ярко-зеленый напиток, с которого тоже на родианском дворе начиналось утро. В общем, неплохой перекус был у Тило и его друзей.

Родианское вино — напиток, который все тот же Тило считал лучшим в галактике, а потому охотно увез с собой несколько ящиков, улетая в систему Куларин.

"Ты когда-нибудь задумывался, почему все родианцы такие сморщенные? Это из-за того дерьма банты, которое они называют элем — они все время его хлыщут, и их лицо становится настолько перекошенным, будто кто-то пытался нарисовать его, сделав еще более смешным, чем и так есть на самом деле."
― Старый Эзрил

Родианский эль — вместо тысячи слов.

Тви’лекская кухня

Милости просим всех, у кого крепкий желудок:

"Ранее этим вечером я готовил десерт, изумительный в своей элегантности. Тушеные, пылающие коллиподы в оранжевом соусе с гарниром из фиг. Невероятно вкусно!"
― Габ’бора Хайс

Коллиподы – маленькие неразумные существа, которых активно используют в кухне хаттов и тви’лекков. Подают их в тушеном виде, фламбируют, а также варят из них густой бульон.
В 22 г. ДЯБ шеф-повар человеческой расы Габ’бора Хайс приготовил фламбированных коллиподов с гарниром для криминального босса Джаббы Десилиджик. Перед тем, как подавать деликатес хозяину, его решил продегустировать дворецкий Биб Фортуна. К несчастью, один коллипод был все еще живым, а потому успел поджечь рукав тви’лекка. Хайсу пришлось заплатить пострадавшему огромную взятку, равную его месячной заработной плате, чтобы избежать попадание в яму с сарлакком. Позднее он рассказывал эту историю Бобе Фетту, пока они летели к дворцу Джаббы на воздушной яхте.

Рагу из рикрита – блюдо из мяса рикритов, травоядных животных с Рилота, ведущих стадный образ жизни. В частности, в период ГГВ его готовили в ресторане «Кухни Мал’аа», что в подземном городе Кала’уун. Миски с густым рагу принято было подавать с хлебом из жевательного грибка, сырым жевательным грибком в теплом бульоне и ферментированным грибковым элем. Полный комплект стоил примерно пять кредитов. Этот обед особенно ценился путешественниками, закупающими его в качестве провизии на время полета.

Жевательный грибок – один из многочисленных грибков, поедаемых жителями Рилота. Из него готовят хлеб, едят сырым или употребляют в виде бульона.

Хлеб из жевательного грибка – как раз то, о чем упоминалось выше. В ресторане «Кухни Мал’аа» такой хлеб подавали к мясу рикрита.

Грибковый хлеб – еще один сорт всему головы. Словом, на Рилоте растет немало видов, годящихся для попадание в печь.

Тушеное мясо горнта – блюдо, приготовленное из грубого мяса всеядных домашних животных, которые первоначально появились на планете Хетар. Сверху его обычно поливали коричневатым соусом с комочками. Подавалось оно в ресторане «Кар’улор Кавсрач» (простите за транслитерацию, но я не виновата – прим. ехидн. авт.) , хотя сами тви’леки считают его исключительно блюдом для туристов.

Грууван шаал – сушеное мясо ящериц, подаваемое с овощами на деревянном шампуре. Экипаж «Далекой орбиты» использовали название блюда в качества пароля, для получения доступа к инфочату на Брентаале VI.

Майноки - да-да, те самые существа, которые жуют корабельные кабели – тоже охотно приправлялись специями и поедались тви’леками. Говорят, что и другие расы вполне способны оценить прекрасный вкус этого блюда, однако звучит маловероятно. Разве что в том случае, если эти другие тоже состоят из кремния и углерода, иначе биохимия бессильна.
Впрочем, существует упоминание о том, что некоторые голодные колонисты резали майноков в качестве последнего огурца - точнее, превращали их в биоплазму, неаппетитную, зато съедобную. Так что, так что…

Майнок «Коронет Сити» - фирменное блюдо ресторана «Кар’улор Кавсрач». Оно состоит из маринованных полосок минока, орехов вуэли и иторианского чейла в соусе из лума.

И совсем немного о напитках:

Ферментированный грибковый эль – весьма популярный рилотский напиток. Его часто подают с блюдами из тушеного мяса рикрита и жевательного грибка.

Тви’лекский ликер – алкогольная жидкость зеленого цвета. Он обладал убойной крепостью и, в случае неумеренного пития, мог стать причиной острого отравления. Среди любителей этого зеленого, во всех смыслах, змия числятся наемники Боба Фетт и Денгар.

Т’соллок – одна из разновидностей ликера. Обладает слабо выраженным вкусом, однако ценится из-за удивительного послевкусия.

Иззи-молд – алкогольный апперитив, придуманный на Рилоте. Оби-Ван Кеноби и Энакин Скайуокер приобищились к нему, находясь на Наосе III.

Рилотский юрп – неопознанное нечто, обладающее градусом и делающееся руками тви’лекков. Больше не знаем о нем ничего.

На этот раз речь пойдет уже не о культурных пластах, а об одном-единственном событии. С богатым меню, составленным преимущественно из блюд сектора Тапани.

Итак, это будет Пир Вор-кэл, устраивавшийся за день перед ежегодным сафари. Незадолго до Эндорской битвы, приютить всех участников решил Дом Меланта, предоставив для этого огромный холл на своей орбитальной ложе.

Собственно, меню:

Хлеб из водорослей — одно из блюд кухни хергликов. Еще одним продуктом из них, родимых, является мороженое.

Суп из хвоста укианского торбулла. Кстати, об этих неповоротливых зверушках следует рассказать подробнее.
Родом они с аграрной планеты Укио, где были выведены в ходе эксперимента. Цель ученых заключалась в создании выносливых стайных животных, способных к выживанию в любой среде и легко поддающихся одомашниванию. В принципе, они добились результата — вот только зверушка получилась очень прожорливой.

Неонанский красный сыр — деликатес характерного цвета, производящийся на планете Неона, что в секторе Тапани.

Плавонианская рыба-звезда, которую обычно подавали в тушеном виде.

А вот скальную рыбу чаще всего кладут на стол сырой.

Туманный пуддинг — традиционное блюдо знати из Дома Барнаба, любезно приготовившего его для остальных гостей.

Корусантский красный винный винегрет — салат, подававшийся на свежих листьях зелени, из все того же Дома Барнаба.

Вердианские вьющиеся бобы — дорогой гарнир, доступный только знати и оцененный ею по достоинству.

Из крепких напитках на празднике присутствовали ботанский бренди, корусантское розовое вино и дуросский эль.

Из напитков без градуса имелась туманная вода, собираемая из конденсата облаков над планетой Барнаба. Надо сказать, недешевая цена за кристальную чистоту.

Вот такие рябчики с ананасами.