Больше всего в этом плане я люблю те моменты своей жизни, когда впереди большой праздник и я решаю сделать мясо под французской горчицей. Которое 3-4 часа печется в духовке в фольге при 150°С, а до этого его надо обжарить на сковороде на самом сильном огне.
Во-первых, мясо — это обычно кусман на несколько кило, и я ворочаю его, кажется, исключительно на голой силе духа.
Во-вторых, вы когда-нибудь жарили огромный кусман мяса на несколько кило на сильном огне? Там такая дымовая завеса, что однажды у меня от нее сработала пожарка и хорошо, что пожарные не выехали, потому что мы успели отключить ее быстрее.